お霊供膳(二)

お霊供膳(二)
この献立のポイント
お盆四日間の献立を考えてたらこうなりました。
高月(漬物)は我が家のぬか漬け。
汁椀(吸い物)は昆布だし+醤油少々。
調理時間
60
段取りのコツ
①がんもの煮物を作り始める。
②煮込んでいる時にサラダづくり→冷蔵庫で冷やす。
③汁椀づくり。湯に昆布だし+醤油少々。具はキャベツ・椎茸・わかめです。
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平椀~がんもの煮物
平椀~がんもの煮物
by 雪パン田
  • がんも
  • 大根
  • 人参
  • いんげん
  • だし汁(昆布)
  • 醤油
  • 砂糖
Icon kondate recipe side
坪椀~トマトのサラダ
坪椀~トマトのサラダ
by 雪パン田
  • トマト
  • きゅうり
  • 長いも
  • 醤油
  • 砂糖
  • えごま油(ごま油)
  • ゴマ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風