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お霊供膳(五)

雪パン田 雪パン田
お霊供膳(五)
この献立のポイント
お盆四日間の献立が被らないように考えました。
高月は我が家のぬか漬けです。
調理時間
約 50 分
段取りのコツ
①高野豆腐の煮物を作る。
②煮物を作っている間に『ポン酢和え』『お吸い物』を作ります。

お吸い物は昆布だし＋醤油少々＋塩少々。具は豆腐と地のりです。
Icon kondate recipe main
平椀～高野豆腐の煮物
平椀～高野豆腐の煮物
by 雪パン田
  • 高野豆腐(小)
  • 人参(小)
  • 椎茸(小)
  • いんげん
  • だし汁(昆布)
  • 酒・みりん
  • 醤油
  • 砂糖
    • …
Icon kondate recipe side
坪椀～おかひじきのわさびポン酢和え
坪椀～おかひじきのわさびポン酢和え
by 雪パン田
  • おかひじき
  • わさび(チューブ)
  • ポン酢
献立ID： 92539 公開日： 2015/07/23
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風