リクのすき焼き煮でまごわやさしい献立♪

リクのすき焼き煮でまごわやさしい献立♪
この献立のポイント
先日と同じく「すき焼き煮が食べたくて」自ら牛肉を買ってきた主人。私のお財布からの出費は減るので助かりますが・・・(笑)
調理時間
90
段取りのコツ
今日のまごわやさしい:ま→厚揚げ ご→茄子や茗荷の和え物の胡麻 わ→塩昆布 や→オクラ、ねぎ、茄子等 さ→イカナゴのくぎ煮 し→すき焼き煮の舞茸 い→すき焼き煮の結び蒟蒻、和え物や漬け物に長芋
※舞茸は冷凍保存品を使いました!便利です♪
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お肉柔らか♡我が家のすき焼き煮
お肉柔らか♡我が家のすき焼き煮
by 文蔵子
  • 牛肉(薄切り)
  • 牛脂
  • 九条ねぎ
  • 結び白滝
  • 厚揚げ
  • 舞茸
  • 生麩(彩り用)
  • ☆日本酒
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ナスのとろける味噌チーズ焼き
ナスのとろける味噌チーズ焼き
by oldice
  • ナス
  • チーズ(とろけるタ…
  • 大葉
  • 白ゴマ
  • サラダ油(炒め用)
  • 酒(蒸し用)
  • 田楽みその材料
  • 味噌
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簡単おつまみ☆みょうがの梅和え
簡単おつまみ☆みょうがの梅和え
by ロバート馬場裕之
  • みょうが
  • 梅干し
  • かつお節
  • いりごま
  • 醤油
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オクラとお麩のお吸い物
オクラとお麩のお吸い物
by YUKIKI☆
  • オクラ
  • お麩
  • 白だし+水
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きのこは冷凍保存❧いつでも出番ok!
きのこは冷凍保存❧いつでも出番ok!
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茗荷の甘酢漬け 簡単
茗荷の甘酢漬け 簡単
by 花束厨房
  • 茗荷
  •        ☆甘…
  • ☆酢
  • ☆砂糖
  • ☆塩
  • ☆水
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小鉢:塩昆布、イカナゴのくぎ煮
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漬け物鉢:ぬか(きゅうり、長芋)、茗荷の甘酢漬け
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お酒:焼酎
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
牛肉 和風 晩ごはん