*お刺身サラダ&夏野菜チャンプル~

*お刺身サラダ&夏野菜チャンプル~
この献立のポイント
体重増加中につき、晩は量を減らして。魚介・豆腐・野菜やきのこを使いました。
(//∇//)b
調理時間
30
段取りのコツ
■ピクルスは以前仕込んだもの。豆腐は早目にしっかり水切り。
■野菜はまとめて切っておき、お刺身サラダ→きのこマスタード→茄子オクラあん→野菜チャンプル
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✿お刺身サラダ@ピクルスドレッシング✿
✿お刺身サラダ@ピクルスドレッシング✿
by ruruchirin
  • レタス等
  • 鮪・サーモン・鯛など
  • ●EXオリーブオイル
  • ●だし醤油
  • ●レモンの絞り汁
  • ●クレソル
  • ●ピクルスのみじん…
  • ブラックペッパー
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夏野菜チャンプルー
夏野菜チャンプルー
by あきひゃ
  • 木綿豆腐
  • トマト
  • いんげん(塩茹する)
  • ごま油
  • 醤油、塩
  • 砂糖
  • こしょう
  • かつお節
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茄子のオクラあん煮浸し
茄子のオクラあん煮浸し
by haruるんるん♪
  • 茄子
  • オクラ
  • お出し
  • 薄口醤油
  • 味醂
  • 柚子胡椒
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塩麹醤油麹w使いできのこのマスタード漬け
塩麹醤油麹w使いできのこのマスタード漬け
by mihotti33
  • きのこ(お好みのも…
  • ☆粒マスタード
  • ☆酢
  • ☆醤油麹
  • ☆塩麹
  • 小ねぎ
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長期保存できる自家製ピクルス
長期保存できる自家製ピクルス
by kebeibiko
  • ミニきゅうり(もぎ…
  • 又は、※普通のきゅ…
  • 塩(板ずり用)
  • ◎ワインビネガー(…
  • ◎砂糖
  • ◎ローリエ
  • ◎ブラックペッパー…
  • ◎鷹の爪(輪切り)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん