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鯵の旨煮

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鯵の旨煮
この献立のポイント
１人あたり：
エネルギー561kcal、塩分2.9ｇ、野菜量155ｇ
調理時間
約 30 分
段取りのコツ
鯵には、動脈硬化を予防するEPAや、脳の活性化に働くDHAが多く含まれ、イノシン酸やグルタミン酸などのうま味成分も豊富に含まれています。昆布やかつお節やそのほかの食材の素材の味を生かすことで、うま味がでてきます。
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鯵の旨煮
鯵の旨煮
by ヘルシー＆デリシャス
  • あじ(3枚おろし)
  • 酒
  • たまねぎ
  • ごぼう
  • にんじん
  • しょうが(すりおろ…
  • 長ねぎ(せん切り・…
  • 菜の花
    • …
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青唐辛子の焼浸し
青唐辛子の焼浸し
by ヘルシー＆デリシャス
  • 青とうがらし(しし…
  • だし汁
  • 濃口しょうゆ
  • 糸かつお（かつお節）
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おろし納豆
おろし納豆
by ヘルシー＆デリシャス
  • 納豆
  • だいこん
  • 濃口しょうゆ
  • 練りがらし
  • 万能ねぎ
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大葉ごはん
大葉ごはん
by ヘルシー＆デリシャス
  • ごはん
  • 青じその葉
  • ごま油
  • 塩
  • 白いりごま
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れんこんのすり流し汁
れんこんのすり流し汁
by ヘルシー＆デリシャス
  • れんこん(加賀れん…
  • 片栗粉
  • だし汁
  • 味噌
  • 万能ねぎ
献立ID： 96672 公開日： 2015/08/27