小アジの南蛮漬けの夕飯(9/3)

小アジの南蛮漬けの夕飯(9/3)
この献立のポイント
骨粗しょう症予防に小鯵を丸ごと食べるメイン、味付けをかえた副菜を添えて。

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《ヒキヨモギ(高座山8/29)
調理時間
40
段取りのコツ
ぬかづけはあらかじめ漬けておく。味噌汁のダシを取り、えだ豆を茹で、えのきわかめと南蛮漬けを作る。チャンプルを作り、並行して味噌汁を仕上げる。
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小アジの南蛮漬け♪
小アジの南蛮漬け♪
by ますこちゃん!
  • 小アジ
  • 玉葱(新玉葱ならな…
  • 唐辛子(輪切り)
  • レモン輪切り
  • ■酢
  • ■だし汁(水+かつ…
  • ■醤油・砂糖
  • 片栗粉
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家のゴーヤチャンプル
家のゴーヤチャンプル
by ますこちゃん!
  • ゴーヤ
  • 木綿豆腐
  • 豚切り落とし
  • サラダ油・塩・粗挽…
  • カツオだし
  • 醤油
  • 鰹節
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騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ
騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ
by あちここ
  • えのき
  • 乾燥わかめ
  • マヨネーズ
  • 醤油
  • 鶏がらスープ粉末
  • ごま油
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枝豆
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胡瓜と人参と長芋のぬかづけ
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じゃが芋と玉ねぎの味噌汁
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん