秋の味覚三昧ごはん

秋の味覚三昧ごはん
この献立のポイント
秋刀魚やさつまいも、秋茄子など秋の味覚中心の献立にしたくて。
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
けんちん汁、胡麻和え、煮物は早めに取りかかり、ごはんの炊き上がりに合わせて、茄子を焼くと全部おいしく頂けます。
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シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯
シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯
by しるびー1978
  • さんま
  • お米
  • しょうが
  • 醤油
  • みりん
  • めんつゆ(3倍希釈)
  • だし昆布
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すぐできちゃう♪茄子の田楽
すぐできちゃう♪茄子の田楽
by ぷるベリー
  • 丸茄子(普通の茄子…
  • *赤味噌(なければ…
  • *砂糖
  • *みりん
  • *お酒
  • サラダ油
  • 白炒りごま
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じゃが芋と豚バラの煮物
じゃが芋と豚バラの煮物
by みかん茶
  • じゃが芋
  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 糸こんにゃく
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • (彩りに)いんげん…
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小松菜とちくわの胡麻和え
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さつまいものけんちん汁
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん