Croquetas- buñuelos de coliflor
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Croquetas- buñuelos de coliflor

Apta para niños porque aunque tiene coliflor no se nota.

Javier Perez Gajardo

Ingredientes

  1. 1 Coliflor
  2. 2 Huevo
  3. 3/4 taza Harina
  4. 1 chorrito Agua
  5. Cebolla de verdeo y perejil
  6. Sal, pimienta y merkén

Pasos

  1. Cortar la coliflor en flores más chicas y dejar un rato en agua y vinagre, así matamos algunos insectos que a veces no se ven.

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  2. Luego colar y picar.

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  3. En un bol ir agregando los huevos, el verdeo y el perejil picados y la sal.

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  4. Poner un chorrito de agua y agregar la harina. Mezclar. Tiene que quedar pegajoso, si se separa mucho poner más harina.

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  5. Opcional condimentar con pimienta y merkén.

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  6. En la planeta con aceite, poner de a cucharadas.

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  7. Dar vuelta para cocinar del otro lado.

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  8. Servir con los aderezos que te plazcan!

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  9. 🎉 Receta ganadora en el desafío S.O.S. Ayuda en mi cocina.🎉
    Caso: ayudando a Santiago con recetas con vegetales a prueba de niños.

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https://cookpad.com/uy/recetas/4853465

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