Croquetas de pollo de ayer
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Croquetas de pollo de ayer

Esta es una receta para cuando tienes pollo cocinado del día anterior, ya sea hervido o al horno, es una manera de reciclar las sobras jajajajaja.

RoxBet

Ingredientes

4 raciones
  1. Pollo sobrante del dia anterior
  2. 4 huevos
  3. 100 gr aprox. pan rallado
  4. 1/4 taza leche
  5. aceite necesario para freír

Pasos

20 minutos
  1. Blank step
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    Retírale los huesos al pollo, y trituralo (o corta en trocitos chiquititos).

  2. Blank step
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    Bate 2 huevos, e incorpora el pollo, mezcla, échale la mitad del pan rallado y mezcla bien todo para que este quede como una masa media pegajosa.

  3. Blank step
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    Con las manos has pequeños palitos de la masa resultante, o bolitas o la forma que mas quieras.

  4. Blank step
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    Pon a calentar el aceite.

  5. Blank step
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    En un bol bate los 2 huevos restantes con la leche; y en un plato pon el resto del pan rallado.

  6. Blank step
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    Ahora pasa los palitos por el pan rallado y luego por el huevo y échalo a freír, has esto con todos los palitos.

  7. Blank step
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    NOTA: te habrás dado cuenta que no puse sal ni ninguna especies, es que el pollo al ser del día anterior seguro que tiene todo.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RoxBet le encantará ver cómo quedó.
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