Ingredientes
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1 berenjena grande
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1 tomate grande
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100 g queso mozzarella o colonial
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1 rama albahaca
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sal y pimienta
Paso a paso
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1
Poner sal en la berenjena y dejar escurrir durante 10 minutos para que pierdan el amargor.
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2
Cortar y separar los otros ingredientes.
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3
Poner un poco del tomate, berenjena y albahaca en un molde para tarta..
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4
Añadir el queso.
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5
Poner más tomate, berenjena, queso y albahaca hasta que los ingredientes terminan.
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6
Añadir encima mas queso, sal y pimienta molida.
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7
Meter al horno a gratinar hasta que la superficie este dorada.
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8
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilia le encantará ver cómo quedó.
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