Tiramisu Light
Hola este postre es muy rico, es light . No se pierdan esta receta para darse un gusto sin arrepentirse. Por porción tiene 130 calorías.
Ingredientes
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Para humedecer las vainillas:
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1 pocillo café fuerte
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1 cda. edulcorante
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Relleno:
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400 g queso blanco light
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1 cda. edulcorante
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1 cda. esencia de vainilla
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1 copita licor de naranja
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4 cdas. café fuerte
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1 sobre gelatina sin sabor
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3 claras a punto nieve
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Para cubrir:
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c/n Cacao amargo
Paso a paso
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1
Mezclar el queso con el edulcorante, la esencia de vainilla, el licor y el café. Disolver la gelatina en un poco de agua fría y calentarla a baño de María durante 1 minuto ó 30 segundos en microondas. Batir las claras a punto de nieve, agregar lentamente la gelatina en forma de hilo como si fuera almíbar y luego verter esta preparación sobre el queso.
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2
Acomodar la mitad de las vainillas humedecidas con la mezcla del café, el edulcorante y el licor en una fuente, cubrir con la mitad del queso, tapar con la otra mitad de las vainillas humedecidas de la misma manera, y terminar de cubrir con el resto del queso.
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3
Llevar a la heladera. Antes de servir espolvorear con el cacao amargo.
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