Cupcake Brownie 🍫

Name: Cupcake Brownie 🍫
Yield: 8 porciones.
Ingredients: 3 huevos; 1 banana madura; 4 cucharadas aceite; 6 cucharadas cacao sin azúcar; 1 cucharada vinagre; Esencia de vainilla; Endulzante a gusto

Rocio Paez @Rocio_Paez

Córdoba, Argentina

Un brownie sin harinas ni lactosa y libre de gluten. Una receta simple y económica con pocos ingredientes.

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Ingredientes

30 minutos

8 porciones.

3 huevos
1 banana madura
4 cucharadas aceite
6 cucharadas cacao sin azúcar
1 cucharada vinagre
Esencia de vainilla
Endulzante a gusto

Paso a paso

1

Primero licuar los huevos.
2

Agregar el cacao.
3

Añadir unas gotitas de vainilla.
4

Trocear la banana y agregar a la licuadora junto al aceite y el vinagre.
5

Licuar y agregar el endulzante. Yo use 4 sobrecitos de stevia.
6

Verter la mezcla en moldes de cupcakes de silicona. También se puede hacer en molde rectancular o cuadrado y luego cortar en porciones.(Si no es de silicona, engrasar previamente)
7

Llevar a horno precalentado, a 250° C por 25 min.
8

Dejar enfriar y desmoldar.