Pollo con sabor asiático

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

Tengo un nietecito de 5 años, que le encanta la comida asiática, y yo me esmero en aprender algunos tip de esta cocina para complacer su paladar. Y les paso la receta.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 pechuga grande
  2. 5 dientes ajo
  3. 1 cucharada salsa de soja
  4. 1 cucharada salsa de ostiones(ostras o conchas de mar)
  5. 1 cucharadita jengibre
  6. al gusto Sal
  7. 1 cucharada azúcar
  8. 3 cucharadas aceite
  9. La mitad de una cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Picar la pechuga en 4 o 6. Pedazos, adobar con sal y ajo

  2. 2

    En un sartén colocar el aceite y cuando esté caliente freír hasta dorar la pechuga, cuando está este dorada agregar 2 cucharadas de agua y remover.

  3. 3

    Al estar bien dorada agregar la cebolla en juliana, seguir sofriendo. Luego agregar todos los condimentos líquidos y una taza de agua, dejar por 20 minutos, hasta que reduzca el agua, que quede como una salsa oscura y apagar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Magalys Mujica
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes. ¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos. Gracias Cookpad
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