Alfajorcitos tiramisú. Alfajores de avena y café. Saludable. Al microondas
Los días de lluvia son para alfajores 😜 Pero hoy quise intentar hacerlos diferente! Son unos alfajorcitos de TIRAMISÚ! Sii amo el tiramisú así que nada mejor que en todas sus versiones, incluyendo estos alfajores, lástima que no tenia chocolate, porque bañados en chocolate amargo son una bomba!💣 Igual les digo que así solitos son una delicia! Las cookies las hice de café y se hacen súper rápido 🤗🤤 Lo mejor es que podes variar el relleno, yo lo hice de Mascarpone pero vos podes hacer de dulce de leche!! #SOSFranco
Ingredientes
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1 clara de huevo grande
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3/4 de taza de salvado u harina de avena
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4 cucharadas grandes café
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3 cdas hileret en polvo (edulcorante)
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1/2 cdita polvo de hornear
Paso a paso
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1
Mezclar la clara, el café, el polvo de hornear, la avena y el edulcorante
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2
Acomodar las bolitas en un plato apto para microondas, con ayuda de una cuchara y llevar al microondas por 2:30 minutos. Si lo haces al horno te llevarán 10-15 minutos
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3
Mezclar el Mascarpone con edulcorante y rellenar los alfajores. También podes rellenarlos con DULCE DE LECHE!! Mi recomendación: bañarlos en chocolate amargo🤤
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4
Los tiempos dependen de TU microondas yo recomiendo comenzar con menos tiempo que lo que indica mi receta y cocinar hasta que esté listo. El punto es cuando al levantar el alfajorcito se despega del plato
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