Chả trứng cà chua
Đổi

Chả trứng cà chua

Đi chợ buổi trưa ko có gì ăn đành đổ chả trứng cà chua cho hai ba con ăn tạm vậy, món này đơn giản mà ngon, trẻ con rất thích vì thơm mềm dễ ăn, màu sắc lại bắt mắt ưa nhìn nữa :))

Song Phương

Nguyên Liệu

  1. 2 quả trứng vịt
  2. 1 quả cà chua chín đỏ
  3. Rau hành lá, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Steps

  1. Cà chua rửa sạch, bổ đôi nặn bớt hạt và ruột ra kẻo chua, cắt hạt lựu rồi băm càng nhuyễn càng ngon. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

    Đổi
  2. Đập trứng ra bát, cho cà chua, hành lá vài. Nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, muỗng cafe nước mắm và một ít hạt tiêu vào.

    Đổi
  3. Đánh đều cho tan gia vị, để trứng nghỉ 2 phút rồi mới đổ chả.

    Đổi
  4. Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào và củ hành trắng vào phi cho thơm, đổ trứng lên và thỉnh thoảng dùng đũa thọc vào giữa chảo để lấy hơi nóng dưới đáy chảo lên cho trứng chín và dưới đáy ko bị cháy. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp vubg cho trứng chín.

    Đổi
  5. Cho trứng ra đĩa và dùng với cơm nóng. Nhìn như cái bánh pizza ý nhờ :))

    Đổi
Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành

Các từ khoá liên quan