![[] Khô bò, khô heo, khô gà hình đại diện món](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b21e09b9534aaa89/680x482cq70/kho-bo-kho-heo-kho-ga-recipe-main-photo.jpg)
[] Khô bò, khô heo, khô gà
Trương Quế Chi
@cook_5288978
Công thức của Lê Hương
Nguyên Liệu
-
1 kg ức gà
-
5 nhánh sả
-
6 tép tỏi
-
1 củ hành
-
3 muỗng dầu điều
-
1 muỗng tương cà
-
1 muỗng tương ớt
-
1 muỗng canh bột cà ri (Bột cà ri Trung Ấn)
-
1 gói ngũ vị hương (5 gram)
-
1 muỗng ớt bột
-
1 ít ớt tươi
-
2 muỗng đường
-
1 muỗng cafe bột ngọt
-
1 muỗng cafe muối
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Bước 1: Nấu sôi nước với gừng, hành tây. Cho gà vào luộc 10 phút. Xả nước lạnh, xé nhỏ.
![[] Khô bò, khô heo, khô gà bước làm 1 hình](https://img-global.cpcdn.com/steps/060fc95a159f183e/160x128cq70/kho-bo-kho-heo-kho-ga-recipe-step-1-photo.jpg)
-
2
Bước 2: Xay nhuyễn hành khô, tỏi, gừng, sả cùng với 1 muỗng canh nước lọc --> ép lấy nước cốt
![[] Khô bò, khô heo, khô gà bước làm 2 hình](https://img-global.cpcdn.com/steps/fe9997b6f858555e/160x128cq70/kho-bo-kho-heo-kho-ga-recipe-step-2-photo.jpg)
-
3
Bước 3: Ướp toàn bộ gia vị, nước cốt ở hỗn hợp 2 vào gà xé sợi ướp.
![[] Khô bò, khô heo, khô gà bước làm 3 hình](https://img-global.cpcdn.com/steps/b57a7c65002aed18/160x128cq70/kho-bo-kho-heo-kho-ga-recipe-step-3-photo.jpg)
-
4
Bước 4: Sao khô hỗn hợp trên.
![[] Khô bò, khô heo, khô gà bước làm 4 hình](https://img-global.cpcdn.com/steps/f6b2a3a0128311aa/160x128cq70/kho-bo-kho-heo-kho-ga-recipe-step-4-photo.jpg)
Phản ứng
Viết bởi
Bình luận (3)