Thịt Kho Tàu Trứng Cút

Thịt mua ngâm qua nước muối, rửa sạch bụi bẩn, tạp chất trong thịt. Xong để thịt lên rổ cho ráo nước

Đập tỏi dập và ướp vào thịt cùng với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 cà phê bột ngọt và knoor. Ướp trong khoảng 40 phút

Bắc nồi nước sôi, và từ từ cho thịt vào, trong thời gian này, các bạn liên tục vớt bọt trong nồi để đảm bảo nước trong, không bị đục!

Hầm cho đến khi thịt hơi mềm, các bạn cho 1/2 chai fanta cam vào và hầm tiếp cho đến khi nước hơi rút lại, thịt ngả màu cam nâu

Tiếp tục cho nước mắm vào và nêm nếm cho đến khi vừa miệng thì cho trứng cút đã luộc, lột vỏ vào và vặn lửa riu riu cho thấm vào thịt và trứng

Tắt bếp và xơi cơm thôiiiiiii