Gà vườn hấp nước mắm
Sửa

Gà vườn hấp nước mắm

Món này mẹ chồng mình làm cho ăn dịp Tết về quê, thấy ngon nên mình xin ct đăng lại. Mẹ nói món này là cha chồng mình đi nhậu ở nhà bạn thấy ngon nên về bày lại cho mẹ làm. Cách làm nhanh đơn giản mà ăn rất juicy, ngon ngọt thịt.

Dí mập

Nguyên Liệu

4 người
  1. 1 con gà thả vườn (khoảng 1,5kg)
  2. 1 bó rau răm, húng lủi
  3. Tỏi
  4. Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Cách Làm

  1. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Gà xát muối rửa sạch. Để nguyên con. Cho hết vào nồi. Kế đến cho tỏi đập dập vào (nguyên tép), cho 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cafe bột ngọt (ai ko ăn bột ngọt thì dùng đường phèn thay thế) + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cf dầu ăn. Rưới đều lên khắp con gà. Ướp 1h

  2. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Sau 1 tiếng bắc nồi lên bếp mở lửa vừa nấu cho gà chín vàng một mặt rồi tiếp tục lật sang mặt kia (ko cần thêm nước vì gà sẽ tự ra nước). Để cho thịt gà thấm gia vị da vàng bóng mỡ là đạt tiêu chuẩn, xong tắt bếp. Chặt hoặc xé gà thành từng miếng vừa ăn. Thưởng thức cùng rau răm rau thơm bắp cải chấm nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh đều rất bắt! Nhà mình ăn với xôi gấc cũng ngon.

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành