Trứng chiên ngẫu hứng

Đinh Thị Kim Anh
Đinh Thị Kim Anh @cook_5986918
Hà Nội

Buổi trưa lười đi chợ ở nhà có mấy quả trứng, ít nấm mộc nhĩ và hành tây nên kết hợp ra món này đây :-)

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
3 khẩu phần

Hướng dẫn nấu nướng

  1. 1

    Hành tây, mộc nhĩ rửa sachj thái nhỏ, Hành tây xào với mỡ cho thơm, thêm mộc nhĩ vào vào cùng nêm ít mắm vừa ăn.

  2. 2

    TRỨNG GÀ tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

  3. 3

    Làm nóng chảo chống dính

  4. 4

    Cho vào chảo ít mỡ, làm nóng rồi cho lòng trắng vào chiên dàn đều mặt chảo.

  5. 5

    Khi lòng trắng đã chín cho tiếp lòng đỏ vào đổ dàn đều lên lòng trắng, đậy nắp lại cho lòng đỏ chín, để lửa thật nhỏ để lòng trắng phía dưới k bị cháy quá!

  6. 6

    Khi lòng đỏ vừa chín tới vẫn còn ướt, Cho tiếp hỗn hợp hành tây và mộc nhĩ đã xào ở trên vào dàn đều cho đẹp. Cho ít mắm vào chảo lắc đều cho mắm nấm vào trứng rồi chút ra dĩa.

Phản ứng

Bình luận

Viết bởi

Đinh Thị Kim Anh
Đinh Thị Kim Anh @cook_5986918
vào
Hà Nội
Thích ăn và nấu ăn, thích khám phá ,tìm tòi những món ăn và cách chế biến mới lạ, khoa học và ngon miệng. Nấu ăn là một sở thích, mỗi lần nấu ăn là một niềm vui.
Xem thêm