Cà pháo muối sổi
Đổi

Cà pháo muối sổi

Đoàn Hiền

Nguyên Liệu

  1. 200 g cà pháo (mua loại héo héo thì cành nhanh ngấm nhanh đc ăn)
  2. Tỏi
  3. Ớt
  4. Đường
  5. Nc mắm
  6. Chanh

Các bước

  1. Cà pháo cắt múi cau làm 4 hoặc cắt lát như hình mình làm rồi ngâm vào nc muối đặc 30p. Sau đo vớt ra rửa sạch trần qua với nc sôi trong 30s thôi ạ r đổ ra rổ cho ráo

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  2. Làm nc mắm ngâm: nửa củ tỏi (3-4 tép tỏi) 1 -2 trái ớt 2 muỗng đường giã nhuyễn thêm khoảng 3 muỗng nc mắm + 4-5 muỗng nc sôi để nguội + 1 trái chanh. Nêm nếm lại cho vừa ăn sao cho nc mắm có vị cay, chua hơi ngọt, và hơi mặn ko mặn quá.

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  3. Đổ cà vào thố đổ nc mắm đã pha vào sao cho vừa đủ ngập cà. Ngâm trong 1h ăn là ăn đc. Nếu ăn ko hết đậy nắp bỏ tủ lạnh bữa sau dùng tiếp ạ.

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(3)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành