Thịt kho đông
Đổi

Thịt kho đông

Thịt đông được ưa thích vì món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy.Cách làm thịt đông không khó!

Tinh Nghịch

Nguyên Liệu

6 phần ăn
  1. 700 g tai mũi heo
  2. 50 g nấm mèo khô
  3. các phụ gia khác như nước mắm, tiêu, hạt nêm, hành , tỏi...

Steps

60 phút
  1. Trước khi bắt tay vào công việc ta nên ngâm nấm mèo với nước nóng ( hơi nóng thôi nhé :P ). Rồi sau khi nấm đã nở ra thì rửa sạch

    Đổi
  2. Tai mũi heo khi mua về rửa thật sạch . tốt nhất là rửa với nước hơi nóng

    Đổi
  3. Thái thịt heo thành từng lát dài và không quá to

    Đổi
  4. Sau khi thái xong thịt heo thì ướp với các gia vị sau trong 15 phút .
    1 muỗng cafe tiêu
    1muỗng cafe hạt nêm
    1 muỗng cafe bột canh
    1 thìa nước mắm
    Một ít hành cũ + tỏi băm

    Đổi
  5. Thái nấm mèo thành từng sợi dài và nhỏ .

  6. Sau khi ướp đều với gia vị. Bỏ tất cả vào chảo xào chín ( không cho thêm dầu để xào nhé ) .
    Sau khi xào chín bỏ nấm mèo đã thái thành sợi dài nhỏ vào xào thêm 1phút, tiếp là thêm 500ml nước sôi vào và đun sôi trong 30 phút .

    Đổi
  7. Sau khi nấu xong cho vào 1 cái tô rồi để nguội, và bỏ vào tu lạnh để làm đông.
    Và đây là thành quả.

    Đổi
Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành

Các từ khoá liên quan