Sườn sụn rang muối giòn sừn sựt 😂😁
Đổi

Sườn sụn rang muối giòn sừn sựt 😂😁

Ngon cực kỳ luôn ạ, dễ ăn hơn gà rang muối vì ko có xương 😂😂😜😜😜 Nhai miếng sườn giòn sừn sựt đã lắm ạ 😂😍❤️ Khuyến khích ăn cùng Beer 🍻🍺

Lâm Lâmm

Nguyên Liệu

  1. Sườn sụn non (nếu ko sụn sẽ rất cứng)
  2. Sả, lá chanh
  3. Bột rang muối (tham khảo cthuc trong wall của e ạ)
  4. Gia vị: hạt nêm, mì chính, đường, tiêu, dầu hào, nc mắm
  5. Bột năng + bột chiên giòn

Cách Làm

  1. Đổi

    Sườn rửa sạch, xát muối. Chần sơ sườn qua nước sôi, sau đó rửa lại dưới vòi nước lạnh. Để ráo. Ướp với 1 tbsp hạt nêm, 1 tsp mì chính, 1 tsp dầu hào, 1 tbsp đường, 1 tsp nước mắm. Chút tiêu. Trộn đều rồi thêm 1 tbsp dầu ăn, trộn đều để ngấm 30'

  2. Đổi

    Cứ 2 thìa bột năng thì 1 thìa bột chiên giòn, trộn đều.

  3. Đổi

    Lăn sườn qua bột để sườn bám 1 lớp bột mỏng.

  4. Đổi

    Cho dầu vào xoong, đợi dầu thật nóng già, thả sườn vào chiên nhỏ lửa, cứ 1' lại đảo 1 lần (khi đảo sẽ cảm nhận đc độ giòn của sườn). Chiên khi sườn hơi vàng là đc ạ. CHÚ Ý: KHI CHUẨN BỊ VỚT SƯỜN RA THÌ CHO TO LỬA.

  5. Đổi

    Cho ra đĩa

  6. Đổi

    Chuẩn bị sả và lá chanh. Sả đập dập, xé sợi nhỏ, lá chanh để cả lá.

  7. Đổi

    Bật bếp cho dầu nóng già lại, cho lá chanh vào chiên giòn, vớt ra. Chiên tiếp sả cho có màu vàng rơm.

  8. Đổi

    Sẵn dầu nóng, mn cho sườn vào chiên lần 2, đảm bảo sườn luôn nóng và giòn.

  9. Đổi

    Lấy 1 chảo sâu lòng hoặc nồi. Cho sườn, lá chanh, sả chiên vào, rắc bột rang muối lên và xóc đều. Quá dễ 😂

  10. Đổi

    Bày ra đĩa và lai rai đãi khách thôi ạ 😍❤️🍺🍻

  11. Đổi

    Ảnh sống ảo !!! 😄

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành