Omurice (Cơm chiên cuộn trứng)
Đổi

Omurice (Cơm chiên cuộn trứng)

Winnie Nguyen

Nguyên Liệu

4 người
  1. 5 trứng gà
  2. 50 ml sữa tươi
  3. Dầu ăn để chiên trứng
  4. 1 chút muối
  5. 200 gr filê gà, cắt khoảng 1 lóng tay
  6. 1 tô cơm trắng(cơm vừa nấu xong)
  7. 1 chén đậu+bắp+ carrot
  8. 1 củ hành Tây, xắt hạt lượu
  9. 2 MC dầu ăn
  10. 1 ít hành lá, cắt nhuyễn
  11. 2 muỗng canh nước tương
  12. 1 mcf đường
  13. 2 mcf sốt cà chua (Ketchup)
  14. 1 chút muối
  15. Tương ớt hoặc dốt cà chua (tomato sauce)

Các bước

  1. Trứng+ sữa+ chút muối, đánh tan, để một bên

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  2. Bắt chảo nóng, cho dầu ăn + hành tím xào khoảng 5' thì cho thịt gà + nứớc tương+đừờng vào xào với lửa lớn.

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  3. Thịt gà chín thì cho cơm+ hỗn hợp đậu + sốt cà chua+ chút muối đảo đều cho đến khi cơm có độ bóng đẹp thì cho hành vào trộn đều, tắt bếp.

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  4. Dùng chảo ko dính cho chút dầu ăn+ lửa vừa. Cho một ít trứng vào tráng đều, để lửa nhỏ.

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  5. Cho cơm chiên vào giữa trứng, gấp 2 phần ngoài vào trong

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  6. Úp ngược trứng ra dĩa. Cho tương ớt lên mặt là ăn được rồi.

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  7. Cơm chiên cuộn trứng ăn nóng kèm với chút nước tương+ ớt là ngon nhất Ah!(tại mình nghiện ăn cay••). Hoặc ăn kèm xà lách hay dưa leo.....

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  8. Mình chia ra làm 4 phần. Mỗi lần chiên xong thì dùng khăng giấy lau sơ cho chảo sạch mới chiên phần tiếp. Nếu ko ăn cay thì bạn thay tương ớt bằng sốt cà chua nhé^^

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(4)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành