Chả giò nhân thịt gà
Chả giò nhân thịt heo ăn hoài ngán quá nên em đổi qua nhân thịt gà cho lạ 😂😂
Nguyên Liệu
-
200 g thịt ức gà
-
Vài củ hành tím
-
1 củ cà rốt
-
Bánh tráng bò bía đậu xanh
-
Gia vị dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Mộc nhĩ ngâm nước ấm, sau đó cắt đuôi, rửa sạch, thái sợi, băm nhỏ
-
2
Hành tím băm nhỏ
-
3
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái sợi, băm nhỏ
-
4
Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé sợi, băm nhỏ (Gà luộc rồi dễ băm lắm ạ)
-
5
Cho hết tất cả nguyên liệu vào 1 tô lớn, nêm thêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu rồi trộn đều
-
6
Bắc lên chảo đảo sơ 5-7phút cho ráo nước rồi tắt bếp để nguội
-
7
Trải bánh tráng ra, múc nguyên liệu bỏ vào, không nên cuốn quá chặt tay vì khi chiên nhân nở ra dễ làm bể chả giò. Để tủ lạnh 1-2tiếng, chiên sẽ giòn lâu hơn
-
8
Chiên trong chảo ngập dầu, lửa nhỏ sau đó vớt ra để ráo, hoặc lót giấy thấm dầu. Ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận