Thịt bọc trứng chiên xù
Đổi

Thịt bọc trứng chiên xù

Gem

Nguyên Liệu

  1. 300 gr thịt xay
  2. 9 quả trứng cút
  3. muối, tiêu
  4. dầu thực vật
  5. bột chiên giòn
  6. 2 quả trứng
  7. bột chiên xù

Cách Làm

  1. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Trứng cút luộc với chút muối vài phút, vớt ra bát nước lạnh,để nguội, bóc vỏ, rửa qua 1 lần nước nữa và để ráo

  2. Đổi

    Cho chút muối, tiêu vào thịt xay, trộn đều và ướp khoảng 15'

  3. Đổi

    Trải 1 lớp màng bọc nilong lên bàn, múc 1 thìa thịt và dàn mỏng. Đặt trứng cút(sau khi lăn qua bột chiên giòn) ở giữa và bọc lại sao cho tròn đẹp, không để hở trứng

  4. Đổi

    Được 9c như hình

  5. Đổi

    Gỡ màng bọc ra và lăn qua bột chiên giòn -> trứng đã đánh tan -> bột chiên xù

  6. Đổi

    Và chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu

  7. Đổi

    Ăn kèm với tương ớt 😋

  8. Đổi

    Tada!!! 😍

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành