Thịt viên sốt cà chua
Sửa

Thịt viên sốt cà chua

Thơm mềm ngon miệng. Già trẻ lớn bé ai ai cũng thích

Bé Rio

Nguyên Liệu

  1. 500-600 g thịt heo đã băm/xay (có mỡ hay không đều ok
  2. 2 quả trứng gà nhỏ hoặc 1 quả trứng gà công nghiệp to
  3. 2 thìa bột mì
  4. mắm muối hạt tiêu mì chính

Cách Làm

15-20 ph
  1. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Thịt heo đã băm trộn với tất cả trứng gà, bột mì, tiêu

  2. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Nêm mắm muối mì chính hạt tiêu tùy khẩu vị. Cá nhân mình thích hơi nhiều tiêu 1 chút. Cho mắm muối hơi nhạt 1 chút

  3. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Trộn đều hỗn hợp

  4. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Bắc chảo, cho dầu vừa đủ. Đun sôi dầu

  5. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Viên thịt thành viên tròn đều nhau. Cho vào chảo. Để lửa hơi to, rán vàng đều 2 mặt

  6. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Đun nóng dầu, cà chua rửa sạch tháo nhỏ cho vào xào nát nhừ, nêm thêm nửa thìa canh nước mắm hoặc 1 thìa cà phê muối

  7. Sửa

    Đổ thịt viên đã rán qua vào chảo sốt cà chua. Thêm khoảng 1,5 bát con nước. Đun lửa vừa đến khi nước rút chỉ còn 1 ít làm sốt. (Khoảng ~10ph)

  8. Sửa

    Sắp thịt ra bát. Rưới nước sốt lên đều đĩa thịt.

  9. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Ăn với cơm nóng. Canh rau luộc bật quạt hoặc ăn vào mùa đông thì vô địch thiên hạ 😎😎😎😍

Bước tiếp theo

Đã có 2 hình thực hành


Gửi hình thực hành