Bánh sinh nhật rau câu
Đổi

Bánh sinh nhật rau câu

Nếu bánh kem sinh nhật quá nhiều chất béo và làm bạn thấy ngán, bạn muốn thay đổi một hương vị mới lạ khác bạn hãy thử làm bánh sinh nhật rau câu nhé, vừa thanh mát lại giải nhiệt tốt cho mùa hè này.

Bùi Thu Hằng

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 20 g Rau câu dẻo
  2. 500 g Đường cát
  3. 20 g Bột bắp
  4. 50 g Sữa đặc
  5. 2,5 lít Nước
  6. 1 ít phẩm màu hồng

Cách Làm

30 phút
  1. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Cho nước vào nồi và nấu sôi.

  2. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Trộn bột rau câu với đường, bạn để lại khoảng 20g đường và 1 thìa cà phê bột rau câu.

  3. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Nước sôi cho bột rau câu đã trộn đều với đường vào khuấy đều để rau câu khỏi bị cháy.

  4. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Khi rau câu sôi lại hạ nhỏ lửa và hớt bọt. Múc riêng một bát rau câu trong ra chén để trang trí.

  5. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Phần rau câu còn trong nồi ta cho tiếp sữa vào khuấy đều cho ra khuôn chờ nguội để làm đế.

  6. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Phần rau câu và đường còn lại cho vào nồi với khoảng 1 chén nước, cho bột bắp vào chén khuấy tan với nước

  7. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Cho rau câu lên bếp khuấy đều và nấu sôi rồi cho bột bắp vào khuấy đều cho sánh lại để làm kem trang trí bánh.

  8. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Lấy khoảng một phần ba kem trộn với màu hồng cho vào túi bắt kem, phần còn lại cho vào túi khác.

  9. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Cho đế rau câu đã đông ra đĩa, mình cần một cái ly để tạo thành ly rượu bị đổ nhé

  10. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Bạn lấy túi kem trắng và đi viền trên thân bánh với chân bánh, mình mới làm lần đầu nên ko đẹp lắm. Bạn dùng dao rạch nhẹ một đường và gắn ly vào. Sau đó dùng túi kem hồng tạo hình rượu đổ và viết chữ, chén rau câu trong làm lúc đầu bạn cắt ra những ô vuông làm đá trang trí cho rượu nhé thế là xong rồi đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(0)
Cooksnap placeholder

Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành