Chuối Chiên Nóng Giòn
Đổi

Chuối Chiên Nóng Giòn

Chuối chín vàng để ăn sống hay làm bánh đều ngon ,chuối bọc nếp nướng ,chuối hấp kem chuối chuối chưng bánh tét chuối kẹo chuối ... món nào cũng ngon cũng hấp dẫn trong đó o thể thiếu món ăn vặt chuối chiên nha ,miếng chuối vừa mới chiên vớt ra thấm dầu bớt xíu rồi cắn ăn ngay ,bột nóng giòn chuối thì ngọt ngọt béo béo của dầu Oà rất ngon .Mình được một chị dể thương chia sẽ lại cho ct pha bột ,sau nhiều lần chiên mình rút ra được kinh nghiệm làm sao để miếng chuối căng phồng tròn đẹp ,nhìn miếng chuối thật hấp dẫn .

Bepnho Vui

Nguyên Liệu

  1. chuối sứ chín

Cách Làm

  1. Đổi

    Chuối chín vỏ thâm đen luôn thì sẽ ngọt ngon nha.- 7-8 trái chuối sứ chín mùi - 1 cúp bột flying mix (có thể dùng bột mì đa đụng)- 3 TBS bột gạo - 1 TBS potato starch(bột khoai Tây) - 1 tsp baking powder - 3 tsp đường vàng - 3/4 cúp nước lọc

  2. Đổi

    Mình dùng gói bột này

  3. Đổi

    Không thì gói bột này cũng được nha,tuỳ lúc đi chợ có bột nào mua bột đó

  4. Đổi

    Ray các loại bột với nhau,cho nước vào quậy thấy bột sệt sệt o lỏng là được,thiếu nước thì cho thêmChuối lột vỏ,cắt đôi,dùng dao bản to ép dẹp xuống,cho vào thau bột,lật qua lại cho miếng chuối thấm đều bột Cho dầu vào hơn nữa chảo,nên dùng chảo nhỏ để dùng lượng dầu ít lại ít hao,(vì mình làm ít)mở lửa trung bình,ko mở lửa lớn hoặc nhỏ quá,cho ít bột vào thấy bột nổi lên liền là dầu được.

  5. Đổi

    Dùng 1 cái muỗng ăn cơm loại cán dài,múc miếng chuối lên gạt bớt phần bột nhiễu nhiễu phía dưới

  6. Đổi

    Cho chuối vào,chiên hơi vàng 1 mặt rồi lật lại chiên mặt bên kia,trở liền khi mặt bên kia hơi vàng để bột được nở đều tròn miếng chuối,lấy chuối ra cho nhiễu bớt dầu rồi nhúng chuối vào bột lần hai chiên vàng hai bên bột sẽ giòn lâu,vớt ra để lên giấy cho thấm bớt dầu Bánh mới chiên nóng ăn ngon bột dòn hoà quyện với vị ngọt của chuối,ta nói nó ngon gì đâu.Mổi lần chỉ nên chiên 1 miếng mới trở cho kịp o thôi dể bị cháy vì dầu rất nóng.

  7. Đổi

    Mua khoai lang,gọt vỏ,cắt nhỏ nhúng vào bột chiên luôn cũng ngon

  8. Đổi

    Nhìn miếng chuối căng tròn nổi phồng ngon o nè

  9. Đổi

    Để lấy bột bị khét dưới đít chảo thì cho một muỗng bột vào ngay giữa chảo,thấy cục bột đó nổi lên thì lấy cái sạn đè cục bột xuống chảo quay vòng vòng dưới đáy thì bột khét sẽ dính hết vào cục bột đó,bỏ bộ đó đi,dùng vợt vớt bột khét trên mặt đầu thì bột sẽ mới lại o bị đen nữa

  10. Đổi

    Ai ăn chuối chiên hông em bán

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành