Bông lan trứng muối
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Tách lòng trắng trứng riêng, dùng máy đánh bông lònh trắng + đường cho đến khi lòng trắng nổi bông và khi nhấc máy lên lònh trắng có hình chóp là đạt
-
2
Bỏ lòng đỏ vào đánh nhẹ 5-10 giây. Bỏ bột mì vào hỗn hộp. Dùng phớt trộn nhẹ.
-
3
Về phần trứng muối lấy lòng đỏ và cho vào lò nướng từ 5-10phút.
-
4
Bật lò nóng trước 10 phút. Cho hỗn hợp vào khuôn nướng từ 15-20 phút nhiệt độ từ 150-160 độ đến khi bánh vàng mặt là được.
-
5
Trang trí bánh và măm thôi.
Bình luận