Pate gan heo
Đổi

Pate gan heo

Bảo Ngọc

Nguyên Liệu

  1. 1 miếng gan heo to bằng bàn tay
  2. 10 k thịt bằm
  3. 2 bịch sữa tươi không đường
  4. Vài tép tỏi, hành tím
  5. 1 ổ bánh mì🥖(móc ruột)
  6. 🥄2 thìa cafe tiêu
  7. 🥄2 thìa canh nước mắm
  8. 🥄3 thìa cafe đường
  9. 🥄2 thìa cafe bột nêm
  10. Dầu ăn

Các bước

  1. Rửa sạch gan💦rồi cắt thành từng miếng bỏ vào ngâm với 1 bịch sữa tươi🥛

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  2. Móc ruột bánh mì ngâm với sữa tươi🥛

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  3. Gọt củ hành tím và tỏi r bâm nhuyễn🔪🔪

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  4. Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  5. Bắt chảo bỏ dầu vào r phi cho hành và tỏi vành đều

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  6. Sau đó vớt tỏi và hành ra chén, tiếp đến ta bỏ gan vào xào cho săn lại(để ráo sữa tươi)

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  7. Ta bỏ gan xào săn, thịt băm và bánh mì ngâm sữa vào tô, đồng thời nêm nếm gia vị với tiêu, đường, bột nêm, nc mắm, r trộn hỗn hợp lên

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  8. Tiếp đến ta bỏ vào máy xay cho hỗn hợp nhuyễn ra

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  9. Khi xay xong, ta bỏ vào xửng hấp(lót dưới 1 miếng lá chuối trét dầu hoặc 1 lớp mỡ để cho pate k bị khô, và làm như vậy tương tự trên bề mặt)

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  10. Hấp khoảng 35p mở ra kiểm tra xem đã ok chưa, nếu đc ta đem pate ra để nguội, sau đó bỏ vào tủ lạnh và dùng dần(ăn kèm với bánh mì và sốt dầu trứng tự làm là số dách)

    Đổi

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  11. Chúc các bạn thành công🤗

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành

Các từ khoá liên quan