Cá nục chiên cari
Pi Ha
@cook_7172960
Món này học được từ công thức của anh Lam, mưa gió mát trời ăn ngon lắm lun😙😙😙
Nguyên Liệu
-
3 con cá nục vừa
-
1/2 muỗng cơm bột cari
-
1/2 muỗng cơm hạt nêm
-
3 tép tỏi đập dập
-
Dầu ăn, rượu, muối
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Cá mua nhờ làm sạch, về rửa sạch với muối, khứa vài đường cơ bản để ướp cho thấm, cho 2 muỗng cơm rượu trắng sóc đều chiên lên thịt cá sẽ thơm hơn), dùng giấy ăn thấm khô mình cá!
-
2
Cho bột cà ri + hạt nêm vào tô cá, dùng tay miết cho đều (hoặc sóc liên tục cũng được), ướp 15'!
-
3
Cho dầu vào chảo, phi tỏi vàng vớt hết tỏi ra để riêng, giảm lửa, cho cá vào! Chiên vàng 2 mặt vớt ra để lên giấy thấm dầu!
-
4
Dọn ra đĩa kèm tỏi phi, trước khi ăn vắt đều 1/3 quả chanh lên trên, chấm mắm mặn với ớt cay cay! Hết xảy con bà bảy 😆😆😆
Bình luận