Canh kimchi
Đổi

Canh kimchi

Trời lạnh mà có nồi canh kimchi húp xì xụp thì thôi rồi. Mà ngon nhất là ăn 1 mình khỏi share với ai vì ox nói “cay quá vợ ơi”🤣🤣. Ai đang lười mà thích ăn món gì cay cay nóng nóng thì nhào vô nghen 😉

bluesky

Nguyên Liệu

1 người
  1. 1 cup Thịt heo (tuỳ ý, nếu thêm vào thì đậm đà hơn nhe)
  2. 1/2 hộp Đậu hũ mềm
  3. 1 trái Bí ngòi nhỏ
  4. 2 trái ớt xanh HQ
  5. 2 cọng hành lá
  6. 2 cup kimchi
  7. 2 muỗng cf Tỏi băm
  8. Tương ớt HQ, ớt bột
  9. 10 con cá cơm khô
  10. 1 miếng bằng bàn tay rong biển khô (kelp)
  11. Gia vị (nước mắm, đường)

Các bước

30 phút
  1. Cá cơm bỏ đầu, bỏ ruột, rong biển rửa sạch, nấu chung với 1.5 lít nước. Đun lửa nhỏ, đợi sôi tắt lò, đậy nắp.

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  2. Đậu rửa nước, cắt lát. Nếu mua đậu trong bịch dài chỉ đợi canh gần sôi thì cắt ngang bịch, múc từng muỗng lớn cho vào nồi.

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  3. Bí ngòi, ớt, hành lá rửa sạch, cắt khoanh.

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

  4. Thịt heo, kim chi cắt miếng vừa ăn. Cho tỏi xay, 1 muỗng soup dầu ăn, 1 muỗng soup ớt bột, 1 muỗng soup tương ớt, 1 muỗng cf đường, xào với thịt & kim chi cho thơm. Vớt cá, rong biển trong nồi nước dùng ra, cho hết nước dùng vào chỗ thịt & kim chi. Nấu gần sôi, cho bí, đậu, nêm nước mắm, đường theo khẩu vị cho vừa ăn, đợi sôi, tắt lò, cho ớt xanh, hành lá vào là xong.

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

    Thêm Hình Ảnh

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(2)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành