HaVi's  Kitchen
HaVi's Kitchen @cook_9677994

Trời mưa ăn chén chè ấm nóng, thơm mùi gừng và mè rang là tuyệt vời nhất

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 chén bột nếp
  2. Nước ấm đủ nhồi bột
  3. 1/4 muỗng cà phê muối
  4. Phần nhân:
  5. 2 muỗng canh hành phi(không thích có thể bỏ qua)
  6. 1-2 muỗng canh đường
  7. Phần nước đường:
  8. 4 chén nước
  9. 2 chén đường vàng (nâu, thốt nốt)
  10. 1 nhánh gừng gọt vỏ rửa sạch đập dập
  11. 1 chút muối
  12. 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn nấu nướng

  1. 1

    Cho bột nếp, xíu muối vào tô, chế từ từ nước ấm vào nhồi bột dẻo mịn, đậy lại để bột nghỉ. Để đó đi làm các bước khác

  2. 2

    Vo sạch đậu xanh, cho vào nồi cơm điện nấu chín. Khi đậu đã chín xới ra bát tán nhuyễn, không cần dùng đến máy xay. Trộn muối, đường, hành phi, tiêu.

  3. 3

    Nặn bột, múc nhân cho vào vo viên tròn

  4. 4

    Nấu nước đường: cho tất cả nguyên liệu phần nước đường nấu sôi, khi nước đường sôi hạ lửa đun thêm 5 phút cho đường đạt độ keo. Cho từng viên bột vào nồi nước đường đun sôi khi thấy bột nổi lên là bánh chín, tắt bếp

  5. 5

    Rắc mè rang khi ăn. Dùng nóng là ngon nhất

Phản ứng

Bình luận

Quách Mẫn Khuê
Quách Mẫn Khuê @phephe
làm theo công thức này được khoảng bao nhiêu viên vậy ạ?

Viết bởi

HaVi's  Kitchen
HaVi's Kitchen @cook_9677994
vào
Mình thích nấu ăn, trồng rau, làm bánh và chăm sóc gia đình
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong