Canh cá bống bớp nấu lá lốt
Đổi

Canh cá bống bớp nấu lá lốt

Ăn như một món khai vị trên bàn tiệc hải sản

Hoàng Thảo

Nguyên Liệu

  1. Cá bống bớp
  2. 1/2 quả dứa
  3. 1 củ gừng nhỏ
  4. 1 bó lá lốt
  5. 2 muỗng đường
  6. 1 muỗng muối
  7. 1/2 muỗng bột nghệ(nếu thích)
  8. 1 quả chanh

Cách Làm

  1. Đổi

    Cá bống bớp mua về rửa sạch bằng dấm và muối cho sạch nhớt,để ráo nước.

  2. Đổi

    Lá lốt rửa sạch thái chỉ nhỏ để sẵn ra bát.

  3. Đổi

    Đun một nồi nước vừa đủ ăn cho thật sôi.Sau đó cho dứa vào đun đến khi nhừ.Thêm 1 muỗng gia vị muối,2 muỗng đường,vắt 1 quả chanh bỏ hạt và gừng thái chỉ vào tiếp tục đun.Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình mình. Có thể cho thêm 1/2 muỗng bột nghệ hoà với nước để có màu vàng đẹp mắt.

  4. Đổi

    Cho cá vào đun thêm khoảng 2p thì vớt cá bỏ vào bát đã để sẵn lá lốt,thêm gừng và nước rồi dùng nóng.Mùi vị vô cùng tuyệt vời.Chúc cả nhà thành công.

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(0)
Cooksnap placeholder

Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành