Bánh TÉT chiên giòn
Ai cũng biết chiên nhưng chiên sao giòn, kg khét, kg đen, để ngoài cả ngày vẫn Giòn ??
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Rã đông tự nhiên. Mún chiên ăn phải để rã đông 1 ngay truoc, rã đông tự nhiên nha.
-
2
Sờ đòn bánh tét hơi mềm nhưng vẫn con độ cứng la su dung dc. Tháo lop lá chuối, đeo bao tay cho kg dính tay. Bọc ni long vào mặt dao de khi cắt bánh, dao kg bị dính nếp
-
3
Cắt khoanh luc nay rat dễ vi banh con độ cứng, mem cắt khoanh rat de khien bánh nát
-
4
Lửa nhỏ, càng nhỏ, càng de lâu bánh càng giòn,kg khét. Dầu ngang mặt bánh thoi.mỗi lan chien 4 khoanh. Dầu cạn thi thêm vào, tuyet doi kg đổ ngập dầu. 1 mặt bánh chiên tầm 10' roi trở mặt
-
5
Ăn kèm dưa món, củ kiệu. Chiên đúng cách thì để bên ngoài 1,2 ngày vẫn giòn, kg thiu
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận