Món chay rau củ

Name: Món chay rau củ
Yield: 4 người
Ingredients: 1 chén tương hột; 3 tbsp nước tương; 2 tbsp đường; 1 trái dừa; 1 ít tiêu xay; Nấm các loại (nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm,...); 1 trái khổ qua; 1 củ cà rốt; 1 củ cải trắng; 4 miếng đậu hủ; 300 gr chả chay

Đã được nấu 1 lần

Truong Nhut Van @cook_11804407

Chỉnh sửa cách làm

Thêm Cooksnap

Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 người

1 chén tương hột
3 tbsp nước tương
2 tbsp đường
1 trái dừa
1 ít tiêu xay
Nấm các loại (nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm,...)
1 trái khổ qua
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng
4 miếng đậu hủ
300 gr chả chay

Hướng dẫn nấu nướng

1

Nấm và rau củ rửa sạch, cắt vừa ăn rồi đảo sơ qua chảo.
2

Đậu hủ và chả chay cắt vừa ăn sau đó chiên cho giòn với dầu thật sôi.
3

Cho một ít dầu vào nồi, đợi dầu sôi thì cho tương hột vào đảo đều cho thơm sau đó cho tất cả gia vị vào.
4

Cho toàn bộ phần nấm và rau củ vào, đảo nhẹ tay cho thấm gia vị. Cho nước dừa vào, nấu cho rau củ vừa chín tới.
5

Sau khi rau củ chín, cho đậu hủ và chả chay vào, đảo đều. Cho thêm tiêu nếu bạn thích ăn cay nồng.