Gỏi mực su hào..

Name: Gỏi mực su hào..
Ingredients: 3 trái su hào mua ở Vinmart; Mực ống 1 con; 1 củ cà rốt; 1 củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Tỏi băm nhuyễn; Chanh hoặc giấm ăn; Đường; Tí muối; Hạt hạnh nhân hoặc đậu phộng

6 bếp khác đang định nấu món này

Bích Phương Hoàng @cook_12060457

Chỉnh sửa cách làm

Thêm Cooksnap

Chia sẻ

Nguyên Liệu

3 trái su hào mua ở Vinmart
Mực ống 1 con
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Hành lá, ngò rí
Tỏi băm nhuyễn
Chanh hoặc giấm ăn
Đường
Tí muối
Hạt hạnh nhân hoặc đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

1

Mực làm sạch cắt nhỏ vừa ăn để ráo nước.Ướp vào tí muối,tí bột ngọt.Cho dầu ăn phi tỏi thơm vớt tỏi ra chén,cho mực ướp sơ vào xào cho săn lại hơi vàng.Pha 1mc nước mắm + 2 mcf đường cho vào chảo mực xào thấm với tỏi vừa phi xong.
2

Các loại củ cắt sợi hoặc tỉa hình tuỳ thích.Pha nước chanh đường, tí muối vào trộn gỏi cho thấm chua ngọt.
3

Cho tất cả vào trộn đều,trang trí, rắc hạt hạnh nhân đã đập nhỏ lên...Ăn kèm bánh phồng tôm.