Thịt lợn sốt cà chua
Nguyên Liệu
-
300 gr Thịt ba chỉ, hoặc nạc vai lợn phần mềm có cả mỡ lẫn nạc
-
200 gr cà chua
-
Hành khô, hành hoa, rau mùi ta
-
Bột canh, mỳ chính, mắm, tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Thịt lợn trần qua nước sôi cho sạch, thái miếng mỏng vừa, phi hành khô với một ít dầu ăn, xào thịt lợn săn cho một chút nước vào, nước mắm, mỳ chính, bột canh, cho đến khi hơi xém cạnh một chút.
-
2
cho tiếp cà chua vào thịt và đảo đều một lúc nhuyễn mềm cà chua thì cho chút nước sâm sấp mặt thịt, đun cạn còn 2/3 thì cho hành hoa đã chẻ, cọng hành cắt nhỏ, rau mùi vào, rắc tiêu ăn nóng, nước sốt có thể dùng để chấm rau sống, hoặc trộn cơm cho trẻ con ăn rất ngon miệng ạ!
Bình luận