Gà kho xả kiểu miền Nam
Đổi

Gà kho xả kiểu miền Nam

Món này muốn đẹp thì cho nhiều hạt điều , 1 con gà chừng 2 -3 cây xả tho ko sẽ bị đắng

Le Tuyen

Nguyên Liệu

  1. 1 con gà tơ
  2. Hạt điều
  3. 3 cây xả : băm 1 ít, cắt cây 1 ít để xào sau cùng
  4. Tỏi băm - hành tim băm thật nhiều
  5. Tương ớt + 3 muỗng đường + 1 muỗng hạt nêm + tiêu + dầu ăn
  6. 1/2 muỗn nước mắm

Cách Làm

  1. Gà rửa muối thật sạch để ráo chặt khúc nhỏ. Pha Tương ớt + 3 muỗng đường + 1 muỗng hạt nêm + tiêu + dầu ăn + nửa chén tỏi băm hành tím băm + xả cắt lát trộn đều. Ướp hỗn hợp với gà trong 2 tiếng

    Đổi
  2. Rang hạt đều thật nhiều để nguội đổ vào gà trước 15’ ướp

    Đổi
  3. Bắt lên kho đổ 1 chén nước bật lửa to, gần tắt nêm nếm lại,gần tắt bếp đổ xả cây vào cho thơm

    Đổi
  4. Thành phẩm hihi “ gà kho xả miền tây “

    Đổi
Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành