Khoai tây chiên
Đổi

Khoai tây chiên

Đào Huỳnh

Nguyên Liệu

  1. 3 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt theo đường dọc vừa ăn
  2. Nước muối
  3. Dầu ăn
  4. Giấy thấm dầu, các loại tương

Cách Làm

  1. Thêm Hình Ảnh

    Bước một bạn cho khoai tây vào nước muối ngâm khoảng 30 phút - 1 tiếng. Làm như vậy thì nhựa trong khoai tây sẽ được lọc sạch và khoai tây sẽ mặn mặn rất ngon.

  2. Thêm Hình Ảnh

    Bạn vớt khoai tây ra và để ráo, sau đó thì để dầu vào nồi, đợi dầu sôi rồi bỏ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín thì vớt ra, đợi khoảng 5 phút sau đó bạn sẽ lại thả khoai tây vào chiên với lửa nhỏ. Đợi khi khoai có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra để lên đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc khăn giấy hoặc giấy A4. Chiên khoai 2 lần sẽ làm cho khoai ngon hơn, vì bên trong chín đều mà ngoài lại giòn giòn rất ngon.

  3. Thêm Hình Ảnh

    Lưu ý: Lót giấy ở phần đĩa là để hút đi phần dầu còn đọng trong khoai, nếu không thì dầu sẽ thấm vào khoai và làm nó bị ỉu và không được giòn nữa, khi ăn cũng rất dầu mỡ.

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(3)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành

Các từ khoá liên quan