Chỉnh sửa cách làm
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 800 gm->1kg sườn non
  2. 1 củ hành tây
  3. 1/2 trái thơm
  4. 1 miếng nhỏ rừng
  5. Hành tím, tỏi, dầu hào, tương cà, dấm, bột bắp, gia vị..

Hướng dẫn nấu nướng

  1. 1

    Sơ chế thịt sạch sẽ

  2. 2

    Bắt nước sôi trụng thịt khoảng 5p cho ra hết phần dơ của thịt

  3. 3

    Vớt thịt ra rữa sơ bằng nuớc lạnh

  4. 4

    Sơ chế rau củ để chế biến

  5. 5

    Ướp thịt: 1 muỗng canh hành tím, 2 muỗng nuớc tương, 1 chút muối, 1 chút tiêu, 3 muỗng bột bắp, trộn đều cho phần thịt áo được hết gia vị

  6. 6

    Bắt chảo lên chiên phần thịt cho vàng rồi vớt ra

  7. 7

    Làm nước sốt :3 muỗng tương cà, 3 muỗng dấm, 2 muỗng nước tương, 3 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột bắp => trộn đều

  8. 8

    Bắt chảo lên cho 1 ít dầu, cho rừng và tỏi băm vào hơi vàng thì ta cho ớt chuông xanh, đỏ, củ hành xào khoảng 1p

  9. 9

    Cho phần thơm vào xào tiếp khoảng 2p nữa

  10. 10

    Ta cho phần nước sốt vào xào hơi sệt

  11. 11

    Cuối cùng ta cho thịt vào xào cho gia vị thấm đều là xong

Phản ứng

Bình luận

Viết bởi

Trang Thùy Dương
Trang Thùy Dương @cook_12571588
vào