Canh bí đỏ đậu phộng
Đổi

Canh bí đỏ đậu phộng

Đây là món ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể, giúp tăng cường trí nhớ. Có vị ngọt bùi của bí đỏ, lạc và thơm vừa miệng của chả băm.

Liên Tinh Dầu

Nguyên Liệu

3 phần ăn
  1. 100 g thịt nạc băm
  2. 150 g bí đỏ (bí ngô)
  3. 50 g lạc (đậu phộng)
  4. Rau ngò, mùi tàu
  5. Gia vị: hạt nêm, hành tím, nước mắm, tiêu, đường

Cách Làm

25 phút
  1. Đổi

    Lạc (đậu phộng) ngâm nước lạnh để khi nấu cho nhanh dừ. Xong thì vớt ra đập dập.
    Thịt băm ướp 1 thìa hành tím + 1/2 thìa hạt tiêu + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa đường. Trộn đều.

  2. Đổi

    Vo viên hỗn hợp thịt vừa trộn thành các viên tròn đường kính khoảng 2cm.

  3. Đổi

    Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt. Rửa sạch rồi cắt miếng bề dày khoảng 1.5cm.

  4. Đổi

    Đun sôi nồi nước khoảng 1.4 lít. Cho lạc vào ninh khoảng 10 phút. Thả các viên thịt vào, hớt bỏ bọt, mở nắp nồi cho nước trong.

  5. Đổi

    Cho bí ngô vào nồi. Thêm 1 thìa hạt nêm. Nấu đến khi bí ngô trong, chín mềm. Thêm 1 thìa nước mắm trước khi tắt bếp. Sau đó cho rau thơm vào.

  6. Đổi

    Mình không sẵn rau mùi tàu và ngò nên mình cho rau hẹ. Múc ra bát tô và ăn nóng thui.

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành