Cơm cuộn rong biển, trứng và rau cải bó xôi
Thường thì món cơm cuộn rong biển với trứng đổ chả, dưa leo và cà rốt, nhưng mình và bé con nhà mình rất thích ăn rong biển và cải bó xôi, thế là lại làm thêm 1 món với các loại nguyên liệu có sẵn ở nhà, rong biển khô, trứng và cải bó xôi.
Nguyên Liệu
-
3 miếng rong biển loại ăn liền miếng to mua tại Siêu thị Big C
-
2 quả trứng gà
-
1 bó nhỏ cải bó xôi
-
Muối, tiêu, tỏi băm nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Cải bó xôi, rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. Bắt chảo lên bếp, chảo nóng, cho một ít dầu oliu vào và cho tỏi băm nhỏ vào đảo cho vàng, sau đó cho cải bó xôi vào xào khoảng 5 phút thì nhắc xuống. Cho 2 quả trứng gà vào tô, nêm chút muối, chút tiêu và đánh tan. Bắt 1 chảo khác lên bếp, chảo nóng, cho chút dầu ăn vào và trút phần trứng vào, trứng chín thì nhắc bếp, để nguội và thái sợi dài.
-
2
Phần cơm cuộn: Nếu có khuôn cuộn rong biển thì sẽ đẹp và đều hơn. Nếu không có thì có thể làm theo cách: Trải 1 miếng rong biển trên khay, cho cơm trắng vào đầu tiên, dàn đều ra, tiếp cho trứng thái sợi và sau đó rau cải bó xôi vào, cũng dàn đều ra và cuộn chặt tay từ từ cho đến khi thành cuộn tròn là được. Khi ăn cắt tròn từng khoanh, dùng chung với nước tương hoặc muốn ăn cay thì có thể pha thêm 1 ít tương ớt Chinsu vào nước tương và thưởng thức.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận (2)