Bún chả cá chay !

27 bếp khác đang định nấu món này
Anna
Anna @cook_2604741

Món bún chả cá chay, vô cùng hấp dẫn nha các bạn, món bún chay này có thể thay thế một bữa ăn mặn của chúng ta vì nó có các nguyên liệu mang đầy đủ các chất bổ cần thiết cho một bữa ăn. Thỉnh thoảng trong thực đơn hàng ngày chúng ta có thể thay đổi đôi chút tuy là thanh đạm, vì những ngày ăn chay này có thể thanh lọc cơ thể ,giúp chúng ta thay đổi khẩu phần ăn làm bữa ăn thêm thú vị hơn.

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 g bún
  2. 500 g nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà mỗi loại một ít
  3. 1 miếng đậu hũ
  4. 1 khúc chả chay
  5. rau củ hầm xong lọc lấy nước (2 lít)
  6. rau ăn kèm : giá, xà lách, rau thơm
  7. Gia vị: 1 muỗng canh dầu ăn
  8. 2 muỗng canh bột nêm
  9. 1 muỗng canh xì dầu
  10. 1/4 muỗng cafe muối
  11. 1 muỗng cafe đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

  1. 1

    Nấm gọt, rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt đôi (nếu to).

  2. 2

    Hầm rau củ nấu từ củ cải trắng, cà rốt, nấm bào ngư, lược lại cho trong.

  3. 3

    Đậu hũ cắt miếng vừa ăn chiên vàng, chả chay cắt lát vừa ăn chiên sơ

  4. 4

    Poarô(ba -rô) rửa sạch xắt nhỏ mỏng

  5. 5

    Poarô(ba -rô) rửa sạch xắt mịn. Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

  6. 6

    Bắt chảo lên bếp phi thơm poa rô

  7. 7

    Cho nấm, đậu hũ, chả chay,cà chua vào chảo phi poa rô tiếp cho bột nêm vào cho vừa ăn

  8. 8

    Nồi nước dùng nêm nếm bột nêm, muối đường, xì dầu cho vừa ăn cho nấm đậu hũ, chả cả vừa xào ở trên vào cùng nêm nếm lại cho vừa ăn

  9. 9

    Rau các loại lặt rữa sạch với nước muối loãng Để ráo nước

  10. 10

    Cho bún ra tô chan nước lèo, nấm,đậu hũ,chả chay ăn kèm với rau sống

Phản ứng

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Anna
Anna @cook_2604741
vào