Minh Chau Lê thị
Chả lụa mình làm từ thịt ba rọi , ở nước ngoài chỉ có thịt lạnh chứ không được từ lò mỗ thịt nóng hổi.
Linda Hiền Hoà
Tuyệt vời! Bên đó khó mua mỡ làm thịt ba rọi ko bị khô! Giò nhìn trắng mịn, đẹp, khéo quá c ah! ❤️ C có cho thêm bột năng, bột nở ko ah?
Minh Chau Lê thị
Chị có cho bột năng và chút bột nổi thì chả mới được ngon em ơi! hihiii ! Cám ơn em đã khen nha..
Linda Hiền Hoà
Vâng, thịt bên đó rất chuẩn nên làm lạnh dễ thành công! Vì thịt ko còn độ dẻo và kết dính nên cần phải tạo độ dai cho thịt là bột năng và độ giòn là bột nở! E cám ơn c đã chia sẻ bí quyết! ❤️ Cơ mà c mua thịt xay sẵn hay mình về thái nhỏ rồi để đông đá? Xay mấy lần và thời gian bao lâu ah? 🤓
tientran
Cho linda Hiền Hoà !! E lam cha lua sao dai nhing kg dc gion chi chi giup e voi
Minh Chau Lê thị
Linda Hiền Hoà , sorry chị bi giờ mới có tg trả lời cho em , thịt ba rọi chị cắt nhỏ rồi để tủ đá , xay khi thịt từ hồng sang trắng là ok đó em ! nhưng thịt vẫn đảm bảo độ lạnh và dẽo .
tientran
Chi Minh Chau le thi giup e lam sao cho cha lua gion dc kg c
Minh Chau Lê thị
Ok, em cần gấp không? khoảng 1 tiếng nữa chị sẽ ghi ct cho em nha, bi giờ chị đang bận rùi!!!
tientran
Da c!
Minh Chau Lê thị
Tiêntran chị đã ghi ct cách làm chả lụa rồi , em vào xem nhé ! chúc em thành công ! nhớ là thịt lúc nào cũng phải thật là lạnh như (đá bào) thì ra chả mới giòn và dai em nhé!