(56) món Giò thủ xào

thịt thủ, heo, mộc nhĩ, muối, nước mắm, Tiêu xay hoặc tiêu dập

cái tai lợn, thịt thủ, gr nấm mộc nhĩ, gr tiêu đập dập, thìa bột nêm, thìa mước mắm ngon, thìa dầu

Thịt chân giò, tai lợn, mộc nhĩ, nước mắm, hành khô, tiêu

nấm đùi gà, nấm đông cô tươi, tai nấm mèo, bột rau câu giòn, Hành, tiêu, tỏi , các gia vị khác

nấm bào ngư, mộc nhĩ, Hành baro, tiêu hạt, dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu xay, rau câu dẻo, Nấm bào ngư rửa sạch xé sợi nhỏ, Nấm mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch thái sợi, Rau câu ngâm với 750ml nước nóng, Thái nhỏ đầu hành baro

tai heo, chân giò, lưỡi heo, nấm mèo, tỏi, hành tím, nước mắm, dầu hào, rượu mai quế lộ, bột ngọt, muối, bột tỏi

tai heo, má heo, lưỡi heo, thịt bắp đùi heo, Tiêu hạt,khuôn

tai heo, má heo, thịt bắp đùi, gm mộc nhỉ, lưỡi heo, Tiêu hạt rang xay, Nước mắm,bột ngọt,khuôn

heo, , mũi heo, , thịt jambon, , giò lụa, , nấm mèo(mộc nhĩ) đã cắt sợi, , tiêu xay, , tiêu còn nguyên hạt, , hành tím, , tỏi, , muối,, bột ngọt, , xíu xiu mắm

thịt đầu và lỗ tai heo làm sạch, nấm mèo, Hành tỏi xay nhuyễn, Gia vị: dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tiêu hạt, tiêu xay, đường, muối…

tai heo, mũi heo, thịt đùi, nấm mèo, hành tím, tỏi, gia vị

Tai heo, Nấm mèo, Nước mắm, Tiêu, Muối, Hạt nêm, Hành tím, Dầu ăn

tai heo, mũi heo (có thể thêm lưỡi heo nếu thích, nói chung là các phần đầu của con heo, nên món này mới có tên là "Giò thủ"), mộc nhĩ, tiêu xay, tiêu hột, hành tím, Gia vị gồm dầu ăn, hạt nêm và nước mắm, Lá chuối và dây

cái mui tai, thịt bắp giò, cái lưỡi heo, nấm mèo, Hành tỏi,đầu hành lá, Hạt nêm,nước mắm,bột ngọt,đường,tiêu.

tai heo, lưỡi heo, mộc nhĩ, hành khô, gia vị (tiêu xay, nước mắm, bột nêm, bột ngọt) , muối trắng, rượu, gừng

Tai, mũi, có thể thêm lưỡi càng ngon, Mộc nhĩ, Hạt tiêu rang xay, Mắm chắt, Muối, chanh(hoặc giấm)

bầu non, Giò thủ, Nấm hương khô, Ớt sừng, Rau húng quế, Hành tỏi băm, Gia vị

Tai heo, Nấm tai mèo, nấm hương, Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, nhựa để là khuôn, dây buộc, túi ni lông

tai, Bắp giò phần có lõi, Nấm hương, mộc nhĩ, Mắm Hạnh Phúc, gia vị, tiêu

Thịt chân giò lợn (phần thịt này mềm và giòn nên xào sẽ ngon nhất), Tương ớt Hàn, Bột ớt/ớt tươi nếu mọi người thích ăn cay), Giấm gạo, Mắm/xì dầu, Đường, Tỏi