(27) món Thịt bọc sả

thịt heo, Sả (8 củ), nên chọn củ sả to một chút để dễ bọc thịt nha, Hành (3 củ), Tỏi (4 củ), Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, mì chính, bột năng

thịt lợn xay (có thể lấy phần thịt mông), sả cây (nên chọn sả tươi), trứng gà, bột năng (có thể thay bằng bột mỳ hoặc bột bắp), Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, nước mắm, Hành, tỏi, ớt, lá chanh (không có cũng được)

Thịt heo xay (ở đây m dùng 300gram), Sả cây, tỏi, hành tím, gừng, Hạt nêm, tiêu, bột bắp, dầu hào, dầu mè

tôm, thịt heo, Sả, hành lá, Bột tỏi

Thịt băm, sả cắt 1 khúc đã dập (dập nhẹ thôi để lúc thịt bọc sả không bị nát), hành tỏi sả đã băm, Nước mắm, dầu hào, đường, dầu mè (ít thoi kẻo thịt quá nhiều nước bọc sả không chặt)

thịt heo xay, mọc(giò sống), sả, cà rốt, cải trắng nhỏ, Hành tím băm,hành lá,ngò rí,ớt,tỏi, Hạt nêm,bột ngọt,bột năng,tiêu,dầu ăn, Rau sống

sả cây, thịt nạc, Gia vị

Thịt lợn băm chọn phần có cả nạc và mỡ, Thịt lợn mọc, sả , mắm, muối, mì chính, hành khô, tiêu

sả, thịt nạc vai băm, súp lơ (có thể đổi bằng loại rau củ tuỳ thích), hành lá, bột năng, lòng đỏ trứng gà, nước tương tảo bẹ (cho bé)

sả, giò sống, Tiêu xay, dầu điều, mắm, muối, mì chính

thịt vai lợn, sả, bột năng, hành khô

thịt heo xay, Xả, hành tím, tỏi băm, Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, ít tiêu xay, Xả cây cắt ngắn

thịt heo xay, sả (cắt đôi làm 20 khúc), sả băm nhuyễn, bột năng, nước mắm, mật ong, muối, đường, Tiêu cho tùy sở thích

thịt 3 chỉ xay, sả, Gia vị: muối, tiêu, mì chính, hạt nêm, mắm

thịt xay nhuyễn, Xả, muối, tiêu, nước mắm, Hành lá, hành khô, Dầu hào, Bột năng hoặc bột bắp

thịt lợn (nửa nạc nửa mỡ), giò sống (hoặc không), Hành tỏi, Dầu hào, Hạt nêm, Sả, Rau sống, Đa nem, Dứa, dưa chuột, bún/phở ăn kèm, Mắm, Dấm, Đường

xà lách lớn, rổ các loại rau thơm: tía tô, húng bạc hà, mùi, giá, kinh giới, thịt nạc vai cả mỡ, giò sống, hành khô, bột năng, sả, Bột canh, mì chính, cà rốt, dứa, dưa chuột, bánh đa nem 40 lá

Thịt xay, xả

giò sống, hành ngò, bơ, rau thơm, rau xà lách (loại gì cũng được), bún, sả, thịt heo xay, nước mắm 40 độ đạm, đường nâu, bột ngũ vị hương, nước nóng

thịt lợn xay nhuyễn, hành khô, tỏi, sả, tiêu, đường, Dầu ăn, nước mắm, bột năng, bột ngọt, nếu thích