خبز الطاوة اليمني
المكوّنات
-
4 اكواب دقيق
-
كوبين دقيق بر
-
ملح
-
ماء
الخطوات
-
1
تخلط المقادير وتعجن عجينة اقسى من عجينة الفطائر بشوي
-
2
تترك ترتاح ثم تقسم العجينة الى كور صغيره
-
3
تفرد كل كرة دائرة كبيرة وقبل الفرد يدهن تحتها زيت ثم بعد الفرد ادهنها من فوق زيت وارش دقيق
-
4
-
5
-
6
اطبقها نصف دائرة
-
7
-
8
-
9
-
10
بعد ماطبقتها ارجع افردها مرة أخرى دائرة كبيرة
-
11
-
12
احط العجينة على صاج تستوي وتتحمر
-
13
-
14
تتحمر بزيت او سمنة
-
15
النتيجة النهائية
-
16
يقدم كافطار او عشا مع شاي بالحليب او ايدامات
-
17
انا قدمته مع ايدام هندي
-
18
وهنا مع فاصوليا بيضاء بالتونة
-
19
وهنا مع جبنة ومربى
-
20
وهنا مع ايدام خضار مشكلة بالتونة
التعليقات