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【保育園給食】ツナポテト

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Description

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです。

材料 （保育園児4人分）

じゃがいも
中１個
玉ねぎ
2分の１個
にんじん
２分の１本
絹さや
10さや
ツナ（油漬け缶）
110グラム
サラダ油
適宜
■ 以下A
砂糖
小さじ３分の１
こいくちしょうゆ
小さじ５分の１
マヨネーズ
大さじ１と２分の１

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大、玉ねぎを薄切り、にんじんをいちょう切りにする。

  2. 2

    絹さやを茹でて水で冷やして水気を切り、斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ツナと①を入れて火が通るまで炒める。

  4. 4

    ③にAを加えて炒める。

  5. 5

    ②の絹さやを加えて、完成！

コツ・ポイント

マヨネーズを使うことで、適塩でコクがある味付けになります。子ども達にも「おいしい！」と大人気です。

このレシピの生い立ち

１人分　エネルギー168kｃaｌ　たんぱく質6.4g　脂質11.8g　炭水化物12.2g　食物繊維5.0g　食塩相当量0.3g
レシピID : 7828879 公開日 : 24/05/22 更新日 : 24/05/22

このレシピの作者

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市
アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。
駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪
駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

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