118.チーズ子供洋食

Name: 118.チーズ子供洋食
Yield: 4人分
Ingredients: じゃがいも（男爵） 中2こ; サラダ油 大さじ1; 長ねぎ 80g; ウスターソース 大さじ2; 干しえび 大さじ4; ピザ用チーズ 40g; 青のり 小さじ2

Description

管理栄養士がおくる！
骨粗しょう症予防編-13

いくちゃんねる福岡市

材料（4人分）

じゃがいも（男爵）

中2こ

サラダ油

大さじ1

長ねぎ

80g

ウスターソース

大さじ2

干しえび

大さじ4

ピザ用チーズ

40g

青のり

小さじ2

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
長ねぎは小口切りにする。
2

フライパンで干しえびを乾煎りし、皿に取り出す。
3

耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをかけ、600w電子レンジで8分ほど加熱し、中まで火を通す。
4

フライパンにサラダ油を熱し、3のいもを入れて焼く。
焼き色が付いてきたら、長ねぎを加えて炒め合わせる。
5

ウスターソースを回し入れて絡め、干しえびを加えてさっくり混ぜて火を止める。
6

皿に盛り、チーズを上からかけ、電子レンジで数十秒加熱してチーズを溶かし、青のりをかける。
7

〔1人分栄養価〕
エネルギー137kcal
たんぱく質6g
脂質6g
炭水化物19g
食塩相当量1.1g
8

〔1人分栄養価〕
カルシウム308mg
ビタミンD7.6μg

コツ・ポイント

新じゃがいもの出回る時期に、チーズをトッピングした子供洋食は、カルシウム補給におすすめです。

このレシピの生い立ち

●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja

レシピID : 7437202 公開日 : 23/04/12 更新日 : 23/04/13

このレシピの作者

いくちゃんねる福岡市

ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。
このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。
●福岡市HP
https://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html

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